Mehr als Kakao
Neue Loacker-Rezeptur - Kakao
Wir lieben die Welt des Kakaos.
Das intensive Aroma das Kakaos ist das köstliche Geheimnis der unwiderstehlichen Spezialitäten mit Schokolade, die bereits Alfons und Armin Loacker in ihrer Konditorei in Bozen kreierten. Heute wie damals bestehen wir auf hochwertige Rohstoffe. Doch damit allein geben wir uns nicht zufrieden: Mit unserer neuen Rezeptur streben wir auch Nachhaltigkeit, Umweltschutz und faire Behandlung von Mitarbeitern und Bauern weltweit an – denn bei Loacker entscheiden wir uns bewusst für das Gute.
Sustainable Cocoa Farming Program
Angetrieben von dem Wunsch nach mehr als gutem Kakao und der Gewissheit, dass die direkte Kontrolle der gesamten Lieferkette unverzichtbar ist, haben wir unser „Cocoa Farming Program“ ins Leben gerufen. An den zwei Standorten Elfenbeinküste und Ecuador haben wir bedachtsam lokale Genossenschaften ausgewählt, mit denen wir zusammenarbeiten.
Auf der Suche nach der perfekten Bohne
Während die Kakaobohnen von der Elfenbeinküste einen erdigen Geschmack haben, gelten jene aus Ecuador mit ihrem feinen und aromatischen Geschmack als besonders edel. Das perfekte Gleichgewicht der beiden Sorten verleiht unseren Schokoladen ihre große Vielfalt an Nuancen.
Nachhaltigkeit und Respekt
Faire Behandlung, langfristige Verträge und direkter Kontakt zu den Partnern: Darin liegt das Geheimnis erstklassiger Zutaten. Wir haben die Erntezeit genutzt, um unsere lokalen Landwirte und ihre Bedürfnisse persönlich kennenzulernen. Heute investieren wir in Gewächshäuser und neue Brunnen und bieten Schulungen in den Bereichen Agronomie und Mikrokreditprojekte an. Dabei widmen wir uns besonders den engagierten und fähigen Frauen, die mit ihrer Arbeit ganze Familien ernähren.
Mehr als Kakao
Bei unserer neuen Rezeptur achten wir nicht nur auf die Qualität der Rohstoffe, sondern beziehen die gesamte Lieferkette mit ein: Wir setzen gemeinsam mit zuverlässigen Partnern auf Nachhaltigkeit in den Bereichen Umwelt, Energie, Soziales und Produktion. Entdecke alle unsere mehr als guten Zutaten!
